LA CUISINE DE DEMAIN
Adresse : 5 Bd du Président-Wilson
CP : 67000
Ville : Strasbourg
Site : www.lacuisinededemain.fr
Activité : SERVICES
Date de création : 1 Janvier 2021
Effectif : 6
Date d'adhésion à ID : 1 Mars 2026
Notre bonne raison d’agir
La Cuisine de demain est née de l’envie de mieux manger aujourd’hui pour mieux vivre demain, en faisant de la cuisine un levier concret de transition alimentaire, écologique et locale à Strasbourg.
Présentation de la structure
Bien manger aujourd’hui pour mieux vivre demain, telle est notre devise depuis 5 ans ! Nous relevons quotidiennement le défi de cuisinier des produits bruts, locaux et issus de l’agriculture biologique le tout dans une démarche 0 déchet. Du cocktail, au buffet en passant par le plateau repas, nous proposons une cuisine généreuse, bonne pour votre santé et pour la planète !
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Progrès social
La Cuisine de demain est avant tout une aventure collective. Nous valorisons les personnes, les savoir faire et les collaborations avec des producteurs, artisans et partenaires locaux engagés, afin de construire une cuisine plus humaine et porteuse de sens.
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Préservation de l'environnement
Nous nous engageons pour une cuisine bio, locale et zéro déchet, en cuisinant au rythme des saisons, en limitant l’empreinte carbone de nos prestations et en utilisant des contenants réutilisables et consignés dans une logique d’économie circulaire.
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Efficacité économique
Notre modèle repose sur des circuits courts responsables et une recherche d’équilibre entre qualité, accessibilité et juste rémunération pour tous, dans une logique de partage de la valeur et de pérennité d’un projet alimentaire engagé.
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Gouvernance
La gouvernance de La Cuisine de demain repose sur des valeurs communes qui guident les décisions de chacun, dans un esprit de confiance, de responsabilité et de cohérence avec notre engagement.